Sörup hat etwa 4300 Einwohner und liegt in Schleswig-Holstein, im Herzen von Angeln. Angeln nennt man den Landstrich zwischen Schlei und Flensburger Förde.
Die Angelner oder Angeliten sind bekannt für ihre Erfolge auf dem Gebiet der Viehzucht und ihre besonderen Nutztierrassen, wozu eine Rinderart und ein besonderes Sattelschwein gehören. Heute lebt Sörup nicht mehr von der Landwirtschaft allein, hat sich aber dennoch eine ländliche Idylle bewahrt. Das Dorf an der See- so die Bedeutung des Namens- kann des weiteren einiges an historischen Baudenkmälern vorweisen. Die Marienkirche aus dem 12. Jahrhundert ist eine der ältesten romanischen Kirchen der Region. Des Weiteren gibt es hier ein Obstmuseum, das über Sorten und Anbau verschiedener Früchte informiert.