Sittensen ist Sitz einer Samtgemeinde und liegt in Niedersachsen. Die Gemeinde an der Oste hat etwa 5500 Einwohner.
Das Gebiet war wahrscheinlich schon im frühen Mittelalter besiedelt, sicherlich spielte dabei auch die vorteilhafte Lage am Fluss eine entscheidende Rolle. Die Wasserkraft des Flusses wurde ebenfalls schon früh genutzt. Im Heimathaus und in der historischen Wassermühle kann man sich ein Bild vom Leben damals und der Geschichte des Ortes machen, unter anderem können eine Schmiede, ein Backhaus und eine Stellmacherwerkstatt besichtigt werden. Der Stellmacher stellte unter anderem Räder und Wagen her. Eine weitere besondere Attraktion von Sittensen ist die Torfbahn, über die noch bis zum Ende des 20. Jahrhunderts der Torf aus dem Hochmoor abtransportiert wurde.