Die Gemeinde Pollenfeld bildet zusammen mit den Gemeinden Schernfeld und Walting eine Verwaltungsgemeinschaft. Diese Gemeinden liegen alle im Landkreis Eichstätt im Zentrum von Bayern.
Dieses Gebiet gehört zum Regierungsbezirk Oberbayern. In der Gemeinde selbst leben nur 2800 Einwohner auf einer Fläche von 45,7 Quadratkilometern. Gegliedert ist Pollenfeld in 6 Ortsteile. Ist man zu Besuch in der Gemeinde, so gibt es hier einige Bauwerke, die man sich als Interessierter anschauen kann. So gibt es eine Pfarrkirche, welche im gotischen Stil gebaut ist und deren Fassette in den Abendstunden einen besonders schönen Anblick bietet. Ansonsten gibt es in Pollenfeld noch einen vorgeschichtlichen Grabhügel, welcher sich auch lohnt zu besichtigen.