Mittelbiberach gehört nicht etwa zu Biberach, wie der Name es vielleicht vermuten ließe, wohl aber zum Landkreis Biberach. Der Name stammt vielmehr vom Biberbach, an dessen Mitte der Ort liegt.
Nach dem Bach ist auch die Kreisstadt Biberach benannt. Der Biberbach, der seinen Namen aufgrund der vielen darin lebenden Biber trug, heißt inzwischen Rotbach. In Mittelbiberach leben in vier Ortsteilen knapp 4 000 Einwohner. Eine erstmalige urkundliche Erwähnung erfuhr Mittelbiberach im Jahr 1275. Bis zum Jahr 2005 gab es ein interessantes Auto- und Technikmuseum im Ort, in dem sehr außergewöhnliche Fahrzeuge, Flugzeuge und Maschinen ausgestellt waren. Innerhalb des Waldgebietes Forst befinden sich drei keltische Hügelgräber und in einem anderen Waldstück wurde eine keltische Viereckschanze entdeckt.