Zum Landkreis Bamberg in Oberfranken gehört die Gemeinde Memmelsdorf im Freistaat Bayern.
Die 9 000 Einwohner der Gemeinde verteilen sich auf 10 Ortsteile, wobei im Ortsteil Schloss Seehof, der lediglich aus dem Schloss und den dazugehörigen Nebengebäuden besteht, lediglich acht Einwohner leben. Das Schloss Seehof diente den Bamberger Fürstbischöfen als Sommerresidenz. Es wurde im 15. Jahrhundert als Rokoko-Schloss errichtet und ist von einem großen Schlossgarten mit See umgeben. Im Schlossgarten befinden sich zudem eine Orangerie und ein Kaskadenbrunnen. Der jüngste Ortsteil der Gemeinde ist Lichteneiche. Er entstand aus einer Wohnsiedlung, die in den 1950er Jahren für Flüchtlinge und Heimatvertriebene errichtet wurde. In Memmelsdorf gibt es noch heute fünf Brauerein, fünf weitere wurden seit den 1970er Jahren geschlossen oder bestehen nur noch als Gaststätten.