Hopfen, Wasser und Malz, mehr darf laut dem bayerischen Reinheitsgebot nicht ins Nationalgetränk, nämlich das Bier, hineinkommen.
Alles andere gilt als gepanscht und würde einem echten Bayern nicht ins Fass oder in den Krug kommen. Die Zutaten sind meist auch regional, so liegt etwa die Stadt Mainburg in der Hallertau. Diese ist das größte zusammenhängende Hopfenanbaugebiet der Welt. Der Hopfen wird auch direkt regional verarbeitet. Das gibt Sinn wenn man bedenkt dass er wohl auch relativ regional wieder verzehrt werden wird. Nirgends auf der Welt wird so viel Bier getrunken wie in Bayern, wozu allerdings statistisch sicher auch das Oktoberfest beiträgt. In Mainburg zumindest sind die Leute auch nicht so oft betrunken.