Die Gemeinde mit dem Namen Eggolsheim befindet sich im nördlichen Teil des Freistaates Bayern, dem flächenmäßig größten deutschen Bundesland im Süden der Republik.
Eggolsheim gehört zum Landkreis Forchheim und ist darüber hinaus Teil des Regierungsbezirks Oberfranken. Das Ortsgebiet erstreckt sich über eine Fläche von knapp 49 Quadratkilometern und beheimatet etwas weniger als 6500 Menschen. Aus diesen Werten ergibt sich eine durchschnittliche Bevölkerungsdichte von circa 130 Einwohnern auf einem Quadratkilometer. Eggolsheim liegt inmitten der so genannten Fränkischen Schweiz, die mit ihrer Natur ein Paradies für Spaziergänger und Wanderer ist. Nächst gelegene größere Städte in der Umgebung sind in erster Linie Nürnberg und Würzburg.