Der staatlich anerkannte Erholungsort Dietfurt liegt im Bundesland Bayern im Naturpark Altmühltal, dem drittgrößten Naturpark in Deutschland.
Die Stadt, die zum Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz gehört, erstreckt sich auf einer Fläche von 78,8 km2 und hat etwa 6035 Einwohner. Dies ergibt eine Bevölkerungsdichte von 77 Einwohnern pro km2. Das Landschaftsbild in Dietfurt ist unter anderem von Wasserläufen geprägt, denn der Ort wird von der Altmühl, der Weiße, der Wissinger Laber und dem Mühlbach durchflossen. Sehenswerte historische Bauwerke in der Stadt Dietfurt sind beispielsweise das Rathaus, welches im Jahr 1479 errichtet wurde, oder das Kloster, welches im Jahr 1660 entstand.