Aichstetten hat rund 2.780 Einwohner und ist eine kleine Gemeinde im Südosten des Bundeslandes Baden-Württembergs gelegen. Der Ort liegt auch zwischen dem Städten Leutkirch im Allgäu und Memmingen.
Zur Gemeinde gehören die Ortsteile Altmannshofen, Altmannspeier, Breitenbach, Eschach, Häberlings, Hardsteig, Kirchmanns, Langensteig, Nestbaum, Rieden und Ziegelbrunnen. Bereits im Jahre 797 wurde Aichstetten damals noch als Eihsteti in einer klösterlichen Urkunde erstmals erwähnt. Jedoch lassen archäologische Funde auf eine weit frühere Besiedlung der Gegend schließen. Aichstetten ist wie auch das ganze Umland römisch-katholisch geprägt, die Gemeinde ist der Sitz der Pfarrei St. Michael in Aichstetten und der Pfarrei St. Vitus in Altmannshofen. Mit der Stadt Leutkirch im Allgäu und der Gemeinde Aitrach hat Aichstetten eine Verwaltungsgemeinschaft vereinbart.